Mat som medisin

Utgave 7 2017

Mat som medisin

Del 4 Synergier og bivirkninger - fra kjøkkenet til klinikken og tilbake I denne fjerde og siste artikkelen De andre artiklene sto i følgende utgaver: Del 1 6/2…

Arild Aambø

Utgave 3 2017

Mat som medisin

Del 3 Noen eksotiske urter og grønnsaker Denne artikkelen handler først og fremst om i hvilken grad antatte biologiske virkninger av plantene ispaghol, okra, ka…

Arild Aambø

Utgave 1 2017

Mat som medisin

Ingefær, gurkemeie og chili Ingefær, gurkemeie og chili har i uminnelige tider blitt skattet like mye for sine medisinske egenskaper som for smakens skyld. I de…

Arild Aambø